发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-01 22:28:46
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中国香港食品情况卫生署食品安全中央（中央）一月三旬日宣布上月蚀物安全陈诉，成果显示于约六千六百个完成检测的食品样本中（包括网购食物），除了较早前宣布的四个样本外，其余样本全数经由过程检测，总体及格率为百分之九十九点九。 中央讲话人暗示，中央对于约一千五百个食品样本作微生物检测，约五千一百个样本举行化学和辐射程度检测。 微生物检测包括致病原和卫生环境指标；化学检测则包括除了害剂、防腐剂、金属杂质、染色料和兽药残存等。辐射程度检测包括从差别地域入口的食物中抽取样本测试放射性铯及碘的含量。 检测样本包括约二千一百个蔬菜、生果和其成品样本；约五百个谷类和谷类成品样本；约七百个肉类、家禽和其成品样本；约九百个奶类、奶类成品和冰冻甜点样本；约八百个水产和其成品样本；及约一千六百个其他种别的食品样本（包括饮品、烘焙食物和零食等）。 四个分歧格样天职别为三个除了害剂残存超标的白萝卜样本及一个二氧化硫含量超标的竹笙样本。 中央已经跟进以上分歧格样本，包括通知涉事商户有关化验成果、指令有关商户停售相干问题食品及清查问题食品来历等。 讲话人提示业界应确保其提供的食品相宜供人食用及切合法规要求，消费者则应帮衬靠得住的商铺和连结平衡饮食，以减低危害。 此外，因应日本当局于福岛核电站排放核污水，中央会继承增强对于日本入口食物的检测，并会按危害评估的成果当令调解相干监测事情；中央亦会于每一个事情天在专题网页（www.cfs.gov.hk/sc_chi/progra妹妹e/progra妹妹e_rafs/daily_japan_nuclear_incidents.html）宣布有关日本入口食物样本的辐射检测成果，让业界及市平易近把握相干最新安全资讯。 二零二五年食品监测规划整年总结 —— 总结二零二五年食品监测规划时，讲话人指出，中央除了一样平常食物监测外，亦举行多项专项食物、时令食物及普和食物查询拜访。 他说：「中央去年共检测约六万九千六百个食品样本，总体及格率为百分之九十九点九，与最近几年环境相若，显示本港的食品安全一直维持于高程度。」他续称：「就分歧格样本而言，年夜部门超标或者背规环境其实不严峻，对于一般市平易近的康健不会造成不良影响。就个体被检测出有问题的食物，中央已经采纳迅速和有用的危害治理步履，以保障市平易近康健。」他增补，于筹谋食品监测规划时，中央会思量差别因素，例如市平易近的食用量及食品的危害，以决议抽取食品样本的数量、次数及检测项目。此外，中央亦会按照当地及海外发生的食品变乱和以往的食品监测数据，尤其是一些较常呈现的背规环境，适切地调治监测规划，增强有关方面的检测，致力确保本港的食品安全。-zoty中欧
