发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-02 21:48:06
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为筑牢屯子团体会餐食物安全防地，保障辖区群众饮食康健，近期，靖远县东湾镇市场羁系所开展春节前屯子会餐岑岭期食物安全专项查抄。 这次查抄，重要以婚丧嫁娶、节日庆典等“年夜席”为重点，严酷落实“事先报备、事中羁系、过后追溯”机制。执法职员提早核查会餐存案信息，重点审核就餐人数、菜谱清单、承办厨师天资和康健证实；重点查看食材采购贮存、加工建造流程、餐具洗濯消毒等要害环节，严查来历不明、逾期变质食材；规范生熟分隔操作、食物留样等要求，杜绝交织污染危害；向会餐举办者、承办者宣讲食物安全法令法例；签署责任承诺书，督促其落实主体责任。 专项查抄规范了屯子团体会餐谋划举动，强化了相干职员安全意识，有用提防化解了食物安全危害，为群众营建了安全安心的饮食情况。-zoty中欧
