发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-02 21:48:07
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为规范黉舍食堂年夜宗食材采购全流程治理，切实晋升校园食物安全保障能力，近日，榆中县市场羁系局结合县教诲局配合举办《黉舍食堂年夜宗食材采购治理规范》专题培训会。全县各级各种黉舍（含托幼机构）食物安全卖力人、食物安全总监、食物安全员等400余名相干职员到场培训。 培训联合政策出台配景与校园食物安全羁系现实，对于《规范》焦点内容举行了体系解读及深度剖析。针对于一样平常羁系中发明的共性问题与单薄环节，重点缭绕供给商准入筛选、食材采购检验、快速检测实行、仓储前提规范、评价监视机制等要害环节，一一明确操作尺度、细化治理要求，确保参训职员精准掌握《规范》精髓。集会着重夸大“四个必需”硬性要求：必需成立健全食材采购治理轨制，明确专人专责、闭环治理；必需严酷筛选及格供给商，筑牢准入门坎；必需周全落实索证索票及进货检验记载轨制，做到全程可溯；必需规范食材储存前提，谨防交织污染与变质危害，切实构建从源头到餐桌的全链条安全防地。 下一步，榆中县市场羁系局将以这次培训为契机，连续强化《规范》落地履行力度，加年夜对于黉舍食堂年夜宗食材采购治理的常态化监视查抄，和时发明并整改各种隐患问题，鞭策全县黉舍食物安全治理程度总体跃升。同时，将进一步健全数门协同羁系机制，凝结羁系协力、强化督导查核，以最严酷的尺度、最周密的举措，全力守护泛博师生“舌尖上的安全”，为校园安全不变及教诲事业康健成长保驾护航。-zoty中欧
