发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-03 15:49:53
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全市各级各种黉舍食堂、校外供餐单元： 为切实保障泛博师生饮食安全，有用提防化解寒假先后校园食物安全危害，现就重点事情要求引导提醒以下： 严酷追查库存食物 寒假前须对于所有食物原料举行周全盘货清算，对于已经开封未用完、邻近保质期、感官异样和逾期食物，当即采纳销毁或者无害化处置惩罚办法；规范措置本学期末留样食物。假期内若有供餐举动，必需严酷履行食物留样轨制，确保留样规范、可追溯。 周全检修举措措施装备 对于食堂加工、储存、消毒、保洁等各种举措措施装备开展体系性查抄、清洁与维护，重点保障冷藏冷冻装备温度达标、炊具械具安全可用、油烟净化体系清洁流通，同时严酷落实消防与燃气安全治理要求，确保所有装备新学期可安全不变运行。 深化情况整治消杀 对于食物处置惩罚区、就餐场合、堆栈等区域举行完全清扫，按规范开展消毒功课，连结食堂表里情况整齐；周全断根卫存亡角，采纳有用办法提防病媒生物繁殖，拥塞各种孔洞漏洞，谨防有害生物侵入。 强化职员培训教诲 充实使用假期时间，经由过程线上线下相联合的方式，构造食堂治理职员和从业职员开展食物安全专题培训，重点进修食物安全法令法例、操作规范和典型案例，周全晋升从业职员安全意识、责肆意识及应急措置能力。 食物安全无假期，守护责任重在山。各单元须切实执行主体责任，严酷落实各项事情要求，配合筑牢校园食物安全防地，保障泛博师生渡过安然祥及的假期，迎接新学期顺遂开学。 宿迁市市场监视治理局 宿迁市教诲局 2026年1月29日-zoty中欧
