发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-03 19:58:26
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春节将至，肉成品消费进入岑岭期。为切实提防食物安全危害，全力守护群众“舌尖上的安全”，周至县市场羁系局对峙“羁系与办事并重”原则，缭绕肉成品出产、畅通全链条要害环节，体系部署、精准发力，开展专项监视查抄，筑牢节日时期肉成品安全防地。 强化精准羁系 织密安全防控收集 这次查抄缭绕原料采购、出产加工、储存运输、标签标识和职员治理等要害环节睁开。执法职员重点核查企业原料进货检验记载、索证索票和查验陈诉，确保原料来历可追溯、质量有保障；过细查抄出产车间情况卫生、生熟分区、装备清洁消毒和食物添加剂规范利用环境，严禁超规模、超限量添加举动；查抄冷藏冷冻装备运行状况和温度记载，确保原料和制品储存切合规范，排查仓储环节变质、交织污染等隐患；当真查对预包装产物标签标识，严查虚伪标注出产日期、配料表不规范等问题；同时，经由过程查阅企业食物安全治理轨制、危害自查记载和从业职员康健档案，督促其严酷落实食物安全主体责任。 优化引导办事 鞭策治理晋升 于严酷羁系的同时，周至县市场羁系局对峙柔性办事、精准赋能，鞭策羁系与办事深度交融，助力企业规范成长。针对于查抄中发明的台账记载不完备、卫生细节不到位等问题，执法职员现场提出整改定见，引导企业成立问题台账、明确整改时限，实现闭环治理。对于治理规范、轨制健全的企业予以必定，鼓动勉励其阐扬行业树模引领作用。此外，经由过程面临面宣讲、发放资料等情势，向企业卖力人和从业职员普和食物安全法令法例，强化其主体责肆意识及节日时期危害提防能力，指导企业从源头晋升质量管控程度。 节前，周至县市场羁系局将连续加年夜对于肉成品出产谋划环节的常态化放哨查抄频次，严肃冲击制售假冒伪劣、逾期变质肉成品等举动。同时，流通投诉举报渠道，落实值班值守，织密织牢食物安全防护网，为全县群众渡过一个安全、祥及的春节保驾护航。-zoty中欧
