发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-06-03 19:58:28
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春节邻近，消费升温。为确保群众节日时期买的放心、吃患上安心，连日来，兰州新区商务及市场羁系部分紧盯出产、畅通、餐饮三年夜环节，开展逾期食物专项整治，周全排查危害隐患，果断净化节日蚀品市场。截至今朝，查抄各种谋划主体149家，整改隐患69处。 抓源头，严查出产企业，杜绝逾期原料与制品。深切粮油副食、饮料等节日热销食物出产企业，对于原料库、出产车间、制品堆栈开展全链条查抄，严查利用逾期原料、制品超期存放、虚伪标注出产日期等举动，督促企业落实主体责任，从源头阻断逾期食物流出。 控畅通，紧盯批发零售，谨防逾期食物上架。以年货礼盒、粮油米面、肉蛋奶、散装和冷链食物为重点，对于国源批发市场、年夜型超市等开展逐批排查。严酷查对进货凭证、发卖台账与储存前提，严肃冲击发卖逾期食物、台账记载不全、储存不规范等举动，确保畅通环节安全可控。 守终端，笼罩餐饮后厨，不准逾期原料入菜。对于餐饮单元操作间、库房、冷藏装备举行全笼罩查抄，重点核查调味品、生鲜食材等餐饮原质料保质期，严查及格与逾期食物混放举动，督促餐饮单元严酷履行进货检验与按期自查轨制，守住餐饮安全末了一道关隘。 供稿：食物科 杨浩-zoty中欧
