发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-04-07 08:31:21
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为提防冷冻肉类食物安全危害，晋升冷链食物全链条治理程度，近日，南城县市场羁系局构造召开2026年冷库冷冻肉类食物安全专题培训集会。全县冷库谋划单元、冷冻肉类批发商户、年夜型商超和旅店餐饮企业卖力人、食物安全总监及食物安全员总计50余人到场培训。 这次培训缭绕食物安全法令法例、冷链食物储存规范、危害隐患排查、应急措置流程等焦点内容睁开过细解说。重点解读了冷冻肉类进货检验、索证索票、台账记载、冷链储运温度管控等要害要求，明确了冷冻肉类“两证两章”、溯源信息核查等硬性尺度，过细剖析了近期海内冷链食物安全典型案例，以案释法、以例明规，让参会职员深刻熟悉到冷链食物安全的主要性与严厉性。 这次培训会的召开，强化了谋划主体的责肆意识及合规意识。同时，该局还有流通投诉举报渠道，鼓动勉励社会各界介入食物安全监视，构建部分羁系、企业自律、社会监视的共治格式，为连续净化全县冷链食物谋划市场、筑牢食物安全结实防地奠基了坚实基础。-zoty中欧
